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Recette de Gaufres cétogènes testée par ConfessionduGourmet

Gaufres keto

Prendre un petit-déjeuner keto à la mode bruxelloise, c'est possible avec cette recette de gaufres très simple à réaliser. 
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 20 min
Type de plat Dessert / Petit Déjeuner
Portions 5 gaufres
Calories 180 kcal

Ingrédients
  

  • 5 oeufs
  • 3 c. à soupe lait d'amande non sucré
  • 1 c. à café levure chimique
  • 3 c. à café Sweetcare (mix erythritol / stévia)
  • 4 c. à soupe farine de coco
  • 4 c. à soupe huile de coco
  • 1 c. à café extrait de vanille

Instructions
 

  • Dans un saladier, faites monter les blancs en neige en utilisant un fouet ou un batteur électrique.
  • Dans un autre saladier, mélangez la farine, le Sweetcare, la levure chimique et les jaunes d’œuf.
  • Ajoutez l'extrait de vanille, l'huile de coco fondue, le lait d'amande non sucré et mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet.
  • Ajoutez les blancs d’œuf et mélangez délicatement.
  • Faites cuire dans un appareil à gaufre, environ une louche par gaufre. Servez chaud !
Keyword express, gaufres, petit-déjeuner