Recette cétogène : Avocat farci au thon - Easy Keto

Avocat farci au thon 

Avec le régime cétogène, on ne se lasse jamais de l’avocat. On peut en manger à toutes les sauces et à tous les repas ! Ici, il s’agit d’une recette idéale pour le déjeuner, une collation rapide ou apéro keto. On va farcir l’avocat et le mélanger avec des rillettes de thon pour obtenir une préparation très intéressante au niveau de la texture et des saveurs.

L’alternative vegan consiste à remplacer les rillettes de thon par du seitan. Si vous l’achetez en magasin, faites attention aux sucres ajoutés.

Avocat farci

Pour le déjeuner ou à l'apéro, on ne se lasse pas de l'avocat farci, mélangé aux rillettes de thon pour obtenir une préparation très intéressante au niveau de la texture et des saveurs
Temps de préparation5 min
Type de plat: aperitif, déjeuner
Keyword: aperitif, apero, avocat, déjeuner
Portions: 1 personne
Calories: 134kcal

Ingrédients

  • 1 avocat
  • 75 g rillettes de thon
  • 1 petit oignon
  • 2 c. à soupe mayonnaise
  • 1 c. à soupe jus de citron
  • 1 c. à café curry
  • 1 pincée sel et poivre

Instructions

  • Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau à l'aide d'un couteau puis toute la chair à l'aide d'une cuillère à soupe.
  • Dans un saladier, réduire la chair d'avocat en purée à l'aide d'une fourchette puis ajouter les rillettes de thon et mélanger.
  • Hachez finement l'oignon et l'ajouter, ainsi que le jus de citron, la mayonnaise, le curry, le sel et le poivre.
  • Mélangez le tout à l'aide de la fourchette.
  • Placez le mélange dans les deux peaux d'avocat et servir.

Par portion :

KCALLPG
134

42,1

65%

15,1

23%

7,8

12%

Recette cétogène : avocat farci au thon

 

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Note : les informations nutritionnelles sont tirées de la table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2017 de l’Anses – Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail. https://ciqual.anses.fr

Les glucides affichés sont des glucides nets : les fibres sont déjà déduites du total (contrairement aux informations nutritionnelles des produits de nos amis Canadiens et d’autres pays hors-Europe)

Concernant les polyols utilisés dans les recettes comme l’erythritol, certains sites ne les comptent pas dans les glucides. Comme l’impact sur la glycémie varie d’une personne à une autre, nous faisons le choix sur Easyketo de suivre l’exemple du site ketovale et d’autres sites, et de prendre une marge supplémentaire en les comptant à 50%. Donc pour 5g d’erythritol, nous comptons 2.5 g de glucides (https://www.ketovale.com/how-to-calculate-net-carbs/).

Recette cétogène : Avocat farci au thon
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