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Porridge Keto
aux Framboises

Name: Porridge au granola
Prep time: 3 min
Cook time: 2 min
Total time: 5 min
Ingredients: 1 c. à café huile de coco; 1 c. à café Sweetcare (mix erythritol / stévia); 30 g amandes; 12 g graines de chia (3 c. à thé / café); 1 pincée cannelle et noix de muscade; 10 cl lait d'amande non sucré; 30 g framboises; 20 g noix de pécan; 2 c. à soupe jus de citron

Voici une recette très simple de porridge, améliorée avec l’ajout d’un granola à la framboise.

Dix minutes suffisent pour préparer ce petit-déjeuner vegan et gourmand qui rappelle les céréales sucrées du matin!

Merci à Johanne du site laconfessiondugourmet.com qui a testé cette recette Easyketo et nous a autorisés à utiliser ses clichés !

Porridge au granola

Difficile de trouver des recettes keto pour le petit-déjeuner car nous sommes habitués à consommer beaucoup de sucre lors de ce repas. Mais, pas de panique, il est tout à fait possible de constituer un petit-déjeuner gourmand qui rappelle les céréales sucrées que nous avons tous consommé un jour. Le tout avec une recette qui vous apportera assez d'énergie pour tenir jusqu'au repas de midi.

Il s'agit d'une recette très simple de porridge, améliorée avec l'ajout d'un granola à la framboise. Dix minutes suffisent pour le préparer ! Vous pouvez même en faire pour toute la semaine et le conserver dans des récipients en verre que vous pourrez réchauffer au micro-ondes. Ce porridge au granola est vegan.

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Temps de préparation 3 min

Temps de cuisson 2 min

Temps total 5 min

Type de plat Petit déjeuner

Cuisine American

Portions 1

Calories 433 kcal

Ingrédients

1 c. à café huile de coco
1 c. à café Sweetcare (mix erythritol / stévia)
30 g amandes
12 g graines de chia 3 c. à thé / café
1 pincée cannelle et noix de muscade
10 cl lait d'amande non sucré
30 g framboises
20 g noix de pécan
2 c. à soupe jus de citron

Instructions

Pour le porridge

Faites chauffer une cuillère à café d'huile de coco dans une poêle à feu moyen.
2. Ajoutez les amandes, le Sweetcare et les graines de chia. Remuez bien pendant 5 minutes, toujours à feu moyen. Ajoutez la cannelle et la noix de muscade en fin de cuisson.
3. Dans un bol, versez 10 cl de lait d'amande non sucré. Faites-le réchauffer au micro-ondes 1 minute 30 ou quelques minutes sur le feu. Ajoutez le mélange amandes-graines de chia dans le bol.

Pour le granola

Coupez les framboises et les noix de pécan en petits morceaux.
2. Dans un bol, mélangez les deux ingrédients et ajoutez le jus de citron avant de mélanger à nouveau.
3. Ajoutez ce granola à votre bol de porridge. A déguster chaud !

Keyword cetogene, express, granola, keto, petit-déjeuner, porridge, recette

Par portion :

KCAL

433

37,4

69%

11,3

21%

5,8

11%

Retrouvez la version de Johanne et de nombreuses autres recettes sur son site :

https://laconfessiondugourmet.com/porridge-au-granola-easyketo

Il est possible d’utiliser des produits sucrants de type Truvia* ou Sweetcare* ou d’autres produits sucrants low carb et compatibles keto*

Retrouvez la liste complète de tous les aliments, des journées types, des plats savoureux et des idées de menus cétogènes ici :

Keto Facile 3 en 1

Et pour d’autres exemples et idées d’aliments compatibles et de menus cétogènes, vous pouvez télécharger votre ebook gratuit en cliquant sur le bouton ci-dessous :

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Note : les informations nutritionnelles sont tirées de la table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2017 de l’Anses – Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail. https://ciqual.anses.fr

Les glucides affichés sont des glucides nets : les fibres sont déjà déduites du total (contrairement aux informations nutritionnelles des produits de nos amis Canadiens et d’autres pays hors-Europe)

Concernant les polyols utilisés dans les recettes comme l’erythritol, certains sites ne les comptent pas dans les glucides. Comme l’impact sur la glycémie varie d’une personne à une autre, nous faisons le choix sur Easyketo de suivre l’exemple du site ketovale et d’autres sites, et de prendre une marge supplémentaire en les comptant à 50%. Donc pour 5g d’erythritol, nous comptons 2.5 g de glucides (https://www.ketovale.com/how-to-calculate-net-carbs/).

*liens d’affiliation

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